Los gremios del sector gastronómico y hotelero adelantan el reajuste de los precios a partir de setiembre, tras el cese del régimen de reducción del Impuesto al Valor Agregado (IVA) para gastronomía, eventos y alquileres vigente hasta agosto.
El presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), Oliver Gayet, sostuvo que, pese al repunte de la clientela en los restaurantes, el sector aún no se encuentra recuperado por lo que lamentan que el Gobierno no haya extendido la disminución de la base imponible del 50%, lo que se traducía en una tasa final del 5%, hasta diciembre. Señaló que actualmente existe menos cantidad de gente que acuden a los restaurantes finos y más gente que acude a los restaurantes económicos. “Otra cosa que se está constatando es el tique promedio de consumo de las personas, en los restaurantes...
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