La Nación / Recuerdos y misterios tangueros 50 años atrás en sobremesa en La Cantina Pierino

La Nación / Recuerdos y misterios tangueros 50 años atrás en sobremesa en La Cantina Pierino

Cuando el otoño comienza a quedar atrás porque el invierno procura ganar espacio es un tiempo muy particular en Buenos Aires, muy propicio para historias de sobremesa sobre célebres tangos y profundos dolores.

Ricardo Rivas, periodista, Twitter: @RtrivasRivasCuando el otoño comienza a quedar atrás porque el invierno procura ganar espacio es un tiempo muy particular en Buenos Aires, muy propicio para historias de sobremesa sobre célebres tangos y profundos dolores.Comer con amigos y amigas fusilli scarparo en La Cantina Pierino, en Buenos Aires, unos 1.200 kilómetros al sur de mi querida Asunción, es un placer difícil de explicar con palabras, pero aseguro que es inolvidable. Luciano Capalbo, el chef de esa casa que siento como mía hace muchas décadas, se luce con ese plato en el que convergen...

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