La Nación / Patrimonio de la Humanidad: Unesco aprueba al ron cubano y la “baguette” francesa

La elaboración del ron en Cuba y la fabricación de la “baguette” en Francia son Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y merecen ser protegidos, declaró este miércoles la Unesco. Foto: AFP.El toque manual de campanasEl toque manual de campanas de iglesias y otros monumentos, una tradición en peligro de extinción, fue incluida este miércoles como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. La inclusión de esta tradición en la lista de la Unesco fue promovida por varias asociaciones de campaneros en España, que buscan proteger su tradición.“Este reconocimiento mundial viene a reconocer el trabajo callado y solitario de tantos campaneros que de manera voluntaria conservan y mantienen el toque manual de campanas en muchos municipios de España, muchas veces con grandes dificultades”, señaló en un comunicado una de las asociaciones, Hispania Nostra.Para celebrar, las asociaciones tienen previsto realizar “un gran toque de campanas en toda España” este sábado al mediodía. Con la inclusión del toque de campanas, España tiene ya dieciocho manifestaciones culturales declaradas como Patrimonio Cultural de la Humanidad, agregó el Ministerio de Cultura.Fervor católico y legado mayaLa Unesco anunció este miércoles en Rabat la inscripción en el listado de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la Semana Santa de Guatemala, una fiesta popular que fusiona la herencia colonial y la tradición maya en la que participan miles de fieles y penitentes.“Expertos de todo el mundo estudiaron los elementos que componen a nuestra Semana Santa, logrando una histórica y emocionante votación” en la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), dijo el viceministro del Patrimonio Cultural, Mario Maldonado.“La Semana Santa la vivimos diferente al mundo” en Guatemala, declaró por su parte a la AFP el ministro de Cultura, Felipe Aguilar. Esta comprende tradiciones orales, rituales, prácticas sociales, etc.En ese sentido, la inclusión de las tradiciones de los pueblos de la Sierra Nevada de Santa Marta “es muy importante porque (...) nos da la posibilidad de que la humanidad reconozca otras formas de vida y otras formas de pensar”, expresó Leonor Zalabata, del pueblo Arhuaco y embajadora de Colombia ante la ONU, quien asistió a la ceremonia.En un vasto territorio que va desde el nivel del mar hasta los 5.770 metros en el norte de Colombia, los pueblos originarios Kogui, Arhuaco, Wiwa y Kankuamo atesoran “conocimientos que nos conducen a la paz, a la conservación de la tierra y del universo”, agregó Zalabata, la primera indígena en representar a Colombia ante Naciones Unidas.Reunido en Marruecos desde el lunes, el Comité de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco examinará hasta el 4 de diciembre 56 candidaturas a engrosar su lista, que ya incluye el “pasillo” ecuatoriano, el tango, los mariachis mexicanos o la parranda de San Juan de Venezuela. Las 90 comunidades originarias de Colombia representan el 4,4% de sus 50 millones de habitantes.Cerámica de QuinchamalíLa cerámica negra que se fábrica en los poblados chilenos de Quinchamalí y Santa Cruz de Cuca, cuya materia prima está en peligro de desaparecer por la explotación forestal, fue incluida este martes en la lista de Salvaguardia Urgente de la Unesco.El anuncio fue realizado en el marco del encuentro del Comité de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco, que se realiza hasta el 4 de diciembre en Rabat, Marruecos. Estos artesanos -en su mayoría mujeres- solicitaron en 2020 al gobierno ingresar a esta lista de la Unesco, cuyo fin es concitar atención y apoyo internacional para resguardar el patrimonio cultural inmaterial cuya viabilidad corre peligro.“Ingresar a la lista de Salvaguardia Urgente significa que vamos a poder perdurar con la tradición de la cerámica de Quinchamalí y Santa Cruz de Cuca pero también me permite asegurar mi futuro como alfarera”, dijo a la AFP, Nayadet Núñez de 31 años.Los alfareros piden que se proteja la greda o arcilla con la que elaboran sus obras y que extraen solo en la época de verano de yacimientos que han sido afectadas por la llegada de empresas forestales. En cuatro años debe presentar un informe sobre los avances.Gran Barrera de CoralLos esfuerzos de Australia para proteger la Gran Barrera de Coral no tienen “precedentes”, pero deben intensificarse para evitar que esta zona sea colocada entre los sitios del patrimonio mundial que están “en peligro”, según un informe de la Unesco difundido este lunes.Según dos expertos de la Unesco y de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), el deterioro de este sitio continúa a causa de los efectos combinados del calentamiento climático y de la contaminación ligada a la agricultura y la pesca.Los expertos indicaron que “pese a los esfuerzos científicos y de gestión sin precedentes en los últimos años” emprendidos por Australia, este lugar “se ha visto afectado significativamente por los factores del cambio climático”. Según los autores del informe, “si bien se han realizado esfuerzos significativos para reducir la escorrentía de nitratos y de fosfatos (...), es necesario asegurar una reducción mayor de estos contaminantes en los tres próximos años que sea equivalente a la lograda desde 2009″.Australia evitó en julio de 2021 que la Unesco inscribiera a la Gran Barrera de Coral en su lista de patrimonio mundial en peligro, pese a la inquietud de la comunidad científica sobre el deterioro de este ecosistema único. ...[Leer más]