Con la habilitación de los cortes con hueso, desde la ARP esperan repuntar el volumen vendido a este mercado que demuestra confianza en el estatus sanitario del país.
El reciente anuncio de la habilitación de las autoridades sanitarias de Israel para la importación de carne bovina paraguaya con hueso fue celebrado por los principales actores y referentes de la cadena de valor, como el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli, quien resaltó que demuestra la confianza en el estatus sanitario nacional de uno de los mercados más relevantes.“Israel es un mercado muy significativo, por más que no lo sea en volumen. Ellos tiene su certificación kosher con la supervisión de sus rabinos que vienen a verificar las faenas, su periodo de...
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