Una delegación del Servicio Veterinario y de Salud Animal de Israel comenzó el miércoles último una misión de auditoría a la cadena de la carne paraguaya, según informaron las autoridades.
Israel inicia auditoría a la producción de carne en Paraguay
La misión técnica del Servicio Veterinario y de Salud Animal de Israel (Ivsah, por su sigla en inglés) está integrada por los expertos Dr. Marcelo Miculitzki y la Dra. Olha Guner, e inició su trabajo el miércoles último. Empezaron a realizar una auditoría a la cadena de la, según informó el jefe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martin.
El funcionario expresó que la misión de Israel visitó el frigorífico Guaraní, en Central; y el frigorífico Belén, ubicado en Concepción, para observar el cumplimiento de las normas de ese país en la producción cárnica de esos lugares.
La inspección “in situ” a plantas frigoríficas y establecimientos ganaderos continuará hasta el 12 de abril próximo, dijo Martin.
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