Asunción, Agencia IP.- El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición, institución técnica rectora en alimentación y nutrición del Ministerio de Salud Pública, acompaña desde el inicio el Programa de Alimentación Escolar del Paraguay. Asimismo, apoya al Ministerio de Educación y Ciencias para la elaboración de menús para el almuerzo y cena escolar, basados en las […]
Asunción, Agencia IP.- El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición, institución técnica rectora en alimentación y nutrición del Ministerio de Salud Pública, acompaña desde el inicio el Programa de Alimentación Escolar del Paraguay. Asimismo, apoya al Ministerio de Educación y Ciencias para la elaboración de menús para el almuerzo y cena escolar, basados en las Guías Alimentarias del Paraguay y en la implementación del Sistema de Vigilancia Alimentaria Nutricional (SISVAN).
A través del programa Hambre Cero, el INAN se encuentra presente en las instituciones educativas seleccionadas de los 90 distritos priorizados por el Gobierno Nacional, en los 17 departamentos y capital del país, informa la cartera sanitaria.
En ese marco, presentó al Ministerio de Desarrollo Social los lineamientos que contienen las directrices sobre alimentación y nutrición, calidad e inocuidad de los alimentos a ser servidos a los estudiantes.
Igualmente, los requisitos que deben cumplir los establecimientos proveedores de desayuno, almuerzo, merienda y cena escolar, en relación a los lineamientos técnicos, nutricionales y procedimientos administrativos, para la implementación del Plan de Alimentación Escolar del Paraguay, en instituciones educativas de gestión oficial y privadas subvencionadas.
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