La Gobernación del Alto Paraná fue escenario de la Segunda Feria Gastronómica y de Peces Vivos. La actividad se realizó este viernes y busca fortalecer
La Gobernación del Alto Paraná fue escenario de la Segunda Feria Gastronómica y de Peces Vivos. La actividad se realizó este viernes y busca fortalecer la producción local y promover la diversificación económica del departamento. El encuentro tuvo lugar en el predio institucional y reunió a productores, emprendedores, autoridades nacionales y departamentales.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Ing. Carlos Giménez, acompañó la jornada y destacó la importancia de este tipo de iniciativas para consolidar la cadena de valor del sector piscícola, al tiempo de reconocer el esfuerzo de los productores del Alto Paraná.
La feria fue organizada por la Asociación de Productores de Pescado del Bajo Monday (APROM), encabezada por su presidenta, Jáqueline Farías Sosa, cuya gestión permitió la realización de esta segunda edición. En total, se movilizaron más de 400 kilogramos de peces frescos, generando un espacio de encuentro entre el campo, la gastronomía y los consumidores.
Entre los asistentes se destacaron la Ing. Patricia Ruiz Díaz, vicepresidenta de la Asociación de Productores de Soja, Oleaginosas y Cereales del Paraguay (APS); el representante de la Misión Técnica de Taiwán, Tsan Ping Wang; el director de Pesca y Acuicultura del MADES, Ing. Adán Leguizamón; y la directora de Turismo de la Gobernación del Alto Paraná, Lic. Katherine Gabriaguez.
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