“Los cierres de restaurantes, cadenas de hoteles, centro de entretenimientos, en los principales destinos de exportación de la carne paraguaya, tienen relación directa con la baja demanda y el golpe económico que empieza sentir la industria”, menciona el comunicado de la Cámara Paraguaya de Carnes.
Los frigoríficos están trabajando al 50% de su capacidad, además, de las 11 fábricas habilitas para exportar carne bovina tres están cerradas. Concepción, que tiene dos frigoríficos, solo está operando en el interior del país, mientras que la multinacional Minerva suspendió sus operaciones en Frigomerc y Frigobeef, explicó el titular del gremio, Korni Pauls.
Al respecto aclaró que no hay suspensiones de contratos, cuyos permisos está otorgando el Ministerio de Trabajo, pero las ausencias del personal por la paralización de las actividades se cuentan como vacaciones.
Proporcionalmente al aumento de las exportaciones en el primer trimestre del año, la faena de animales también aumentó. En total se sacrificaron 160.776 bovinos, que representa un 16,5% más que el mismo periodo del 2019, pero desde hace unas semanas el movimiento bajó.
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