Evalúan beneficios de los frutos del tarumá para la salud | Lambaré Informativo

Eliane Delgado del Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas (CEMIT) llevó adelante un estudio en el que demostraron que los frutos de tarumá (Vitex cymosa) tiene propiedades beneficiosas para la salud en función de la cantidad de polifenoles (grupo de sustancias químicas encontradas en plantas) y la capacidad antioxidante, por lo que es probable que pueda prevenir enfermedades causadas por deficiencias nutricionales. El trabajo denominado “Polyphenol content and antioxidant capacity of the Tarumá (Vitex cymosa) tree and the potential health benefits” (Contenido de polifenoles y capacidad antioxidante del árbol de tarumá [Vitex cymosa] y los beneficios potenciales para la salud)” fue publicado en la prestigiosa revista científica norteamericana Journal of Excipients and Food Chemicals (JEFC) en su última edición. ...[Leer más]