Un grupo de investigadores liderado por la Dra. Eliane Delgado del Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnoló
Un grupo de investigadores liderado por la Dra. Eliane Delgado del Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas (CEMIT) llevó adelante un estudio en el que demostraron que los frutos de tarumá (Vitex cymosa) tiene propiedades beneficiosas para la salud en función de la cantidad de polifenoles (grupo de sustancias químicas encontradas en plantas) y la capacidad antioxidante, por lo que es probable que pueda prevenir enfermedades causadas por deficiencias nutricionales.
El trabajo denominado “Polyphenol content and antioxidant capacity of the Tarumá (Vitex cymosa) tree and the potential health benefits” (Contenido de polifenoles y capacidad antioxidante del árbol de tarumá [Vitex cymosa] y los beneficios potenciales para la salud)” fue publicado en la prestigiosa revista científica norteamericana Journal of Excipients and Food Chemicals (JEFC) en su última edición.
Para la investigación las frutas evaluadas fueron tomadas del herbario de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción (FCQ – UNA) y para la identificación de las mismas se realizó un tamizaje fitoquímico para obtener el contenido total de polifenoles y determinar la capacidad antioxidante.
El tarumá es un árbol autóctono que puede tener propiedades beneficiosas para la salud a través de sus compuestos bioactivos y su capacidad antioxidante. Este árbol pertenece al género Vitex, familia Lamiaceae, y es considerado un pequeño árbol o arbusto que crece en regiones tropicales y subtropicales. Esta planta es endémica de Panamá, Antillas Neerlandesas, Venezuela, Brasil, Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú, Argentina y Paraguay, y está amenazada por la deforestación.
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