Este es el plan de alimentación a seguir si tenés daño hepático - Gastronomía - ABC Color

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En esta nota hablamos de la hepatotoxicidad, los signos que la delatan y cómo debe ser la alimentación cuando hay un daño hepático.

Este es el plan de alimentación a seguir si tenés daño hepático

El hígado es el órgano más grande del cuerpo y se encuentra en el lado superior derecho del abdomen. Su función más importante es filtrar las sustancias tóxicas del cuerpo y procesar las vitaminas, minerales, proteínas y glucosa (el azúcar); todas estas sustancias son importantes para la vida. ¿Cuándo ocurre un daño hepático y qué dieta se debe seguir en estos casos?

La hepatotoxicidad se presenta cuando una afección o un tratamiento (como los medicamentos o la quimioterapia) provoca un daño en el hígado. Una hepatotoxicidad puede adquirir los niveles de leve y grave. Ambas intensidades generan un daño hepático; sin embargo, la forma grave es la encargada de desencadenar, en la mayoría de los casos, una inflamación del hígado más conocida como hepatitis.

La OMS revela que los virus A, B, C, D y E de la hepatitis causan infecciones agudas y crónicas e inflamación del hígado, que pueden desembocar en cáncer hepático y cirrosis.

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