¡En sencillos pasos! Tres deliciosas recetas de lo que no puede faltar en tu mesa, en días de San Juan - Megacadena — Últimas Noticias de Paraguay

Leé y animate: EMPANADA DE MANDIOCA Ingredientes 1 kg mandioca 1 huevo 1 cdts grasa ¼ taza de harina de maíz ½ taza harina cernida sal fina pimienta c/n Comino c/n Preparación Hervir la mandioca en agua salada. PAJAGUA MASCADA Ingredientes 350 g carne cocinada y molida 1 kg mandioca (yuca) 1 diente ajo 4 cdas grasa o aceite 1 cda sal fina 1 pizca comino 1 pizca pimienta cebollita picada Preparación Pelar y hervir la mandioca en agua salada, al estar tierna retirar y hacer un pure. MBEJU Ingredientes 2 tazas almidón refinado 1/2 queso Fresco Py (o cualquier tipo de queso cremoso) 1 taza Leche Manteca o grasa de vaca Sal fina Sartén teflonado Preparación En un bowl añadir el almidón y la sal junto con la manteca o grasa, añadir la leche y el queso de a poco y mezclar con las manos, tiene que quedar seco pero integrados totalmente la masa no debe quedar húmeda por lo tanto todo depende del amasado de las manos. ...[Leer más]