El sector porcino paraguayo atraviesa uno de sus momentos más destacados de las últimas décadas, con cifras récord en producción,
El sector porcino paraguayo atraviesa uno de sus momentos más destacados de las últimas décadas, con cifras récord en producción, exportación e inversiones, según confirmó a Canal Pro el doctor Hugo Schaffrath, presidente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP).
“El sector vive un momento extraordinario. Vamos cerrando un año con resultados muy buenos; los productores están contentos y con mucho ánimo”, afirmó Schaffrath, quien destacó que el 2025 se perfila como un año excepcional, con balances positivos en todos los indicadores respecto al período anterior.
De acuerdo con los datos del gremio, Paraguay exportó más de 40 millones de dólares en carne porcina hasta septiembre de este año, superando los 33 millones de dólares registrados en 2024. Actualmente, alrededor del 18% de la producción nacional se destina a los mercados internacionales, un hito que consolida el posicionamiento del país como proveedor competitivo en la región.
Los principales destinos siguen encabezados por Taiwán, que concentra más del 85% de las exportaciones paraguayas, seguido por Uruguay, Brasil y Georgia. Además, se registraron embarques a Singapur y Filipinas, aunque en volúmenes menores. “Los mercados que realmente pueden cambiar todo son Japón y Corea, altamente exigentes, pero que pagan muy bien”, subrayó Schaffrath, recordando que el país aún no puede acceder a esos destinos por la situación sanitaria vinculada a la fiebre aftosa.
Leer la nota completa en InformatePY
