Seúl, 26 mar (EFE).- Aprovechando que por primera vez Seúl acoge este martes la presentación de la lista de los 50 mejores restaurantes de Asia, el Gobierno surcoreano busca reforzar la imagen de su capital como destino de alta gastronomía y potenciar las visitas a otras regiones en busca de productos y recetas locales.
Corea del Sur busca reforzar su atractivo como destino de alta gastronomía
"El que el evento de la lista 50 Best en Asia se celebre en Corea del Sur tiene importancia al demostrar el gran avance de la industria alimentaria y de bebidas nacional y la gran popularidad global de los productos coreanos", explica en una entrevista por escrito con EFE la ministra de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales, Song Mi-ryung.
En ese sentido, Song destaca cómo, al calor de la creciente popularidad del "Hallyu" (la llamada ola cultural coreana), el valor de las exportaciones de productos comestibles del país asiático ha crecido más de un 50 % desde 2015 o cómo el número de restaurantes coreanos en París se ha duplicado con creces con respecto a antes de la pandemia.
También que "once de los 72 restaurantes con estrellas Michelin en Nueva York son establecimientos coreanos".
Leer la nota completa en Diario ABC
