Otro de los rubros agrícolas que conoció de un interesante aumento en su consumo es la yerba mate. Néstor Goralewsky, miembro del Centro de Yerbateros del Paraguay, señaló: “Nosotros calculamos que el consumo de yerba mate aumentó en un 40 por ciento en esta época de pandemia, y mucho tiene que ver con que la gente no comparte más su mate o su tereré; esta situación tal vez incómoda para muchos, ha favorecido a una mayor comercialización de la yerba”.
Actualmente nos encontramos en época de cosecha, y cada año el precio por kilo del producto es motivo de discusión entre productores y compradores, dijo el señor Goralewsky.
Desde el Centro Yerbatero se ha solicitado a los acopiadores a pagar un precio de G. 2.000 el kilo, pero sabemos que muchos no pagan ese precio, y lastimosamente hay productores se ven forzados a aceptar por la necesidad de vender.
Otra cuestión que estamos hablando con los productores es la de empezar ya en marzo la cosecha con las virutas, de tal forma a extender más la cosecha, y que esto vaya acompañado de una fertilización foliar en cultivos para un rebrote de la planta y que sea aprovechada al máximo, explicó.
Goralewsky destacó que el año pasado se dio algo inédito, ya que Argentina llegó a comprar unas 19.000 toneladas de yerba mate, que representaría unos 20 millones de dólares, y que vino a dinamizar la economía, ya que en ese momento había yerba estacionada.
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