El “tea bread” o pan de merienda que estabas necesitando incluir entre tus recetas con sabores de fin de año. Para los dulces de Navidad no olvides agregar uvas pasas, como en la receta de este delicioso budín de manzana.
Con uvas pasas: prepara budín de manzana para tus meriendas previas a la Navidad
1. Batir la margarina con el azúcar hasta formar una crema. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada incorporación. Incorporar la vainilla y la harina tamizada, alternando con el yogur y mezclando con cuchara de madera.
2. Volcar la mitad de la preparación en un molde savarín enmantecado y enharinado. Cubrir con el puré de manzanas, distribuir las pasas y completar con el resto de la preparación.
3. Llevar a horno precalentado a 180 ˚C, de 35 a 40 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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