En Paraguay -según un informe de PedidosYa- Asunción, San Lorenzo y Fernando de la Mora son los puntos geográficos donde más se consume pizza, siendo la de pepperoni, mozzarella y catupiry las favoritas de los comensales paraguayos.
Asunción, San Lorenzo y Fernando de la Mora son las ciudades donde más pizza se consume
Cada 9 de febrero se conmemora el “Día Mundial de la Pizza”. Originaria de Italia, sus combinaciones no han dejado de conquistar paladares. En el 2017 fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Su éxito se ha expandido en todo el mundo y América Latina no es la excepción.
Según Aaron Allen & Associates, una firma global de estrategia de restaurantes enfocada exclusivamente en la industria del servicio de alimentos y la hospitalidad, América Latina tiene alrededor de 90 mil pizzerías y las ventas de restaurantes de pizza representan más de US$ 22 mil millones anuales.
Sin dudas el segmento de pizza es sumamente importante en la industria de restaurantes a nivel regional, esto lo evidencian México y Perú, los países más saturados, con 2.5 y 2.4 pizzerías respectivamente cada 10 mil habitantes.
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