ACAHAY. La excelente producción de surubí, pacú, carpa común, carpa húngara, carpa koi, y tilapia en el departamento de Paraguarí, específicamente en el municipio de Acahay, permite una cosecha escalonada de dichas especies durante todo el año. Varios emprendedores del rubro de piscicultura reciben asistencia técnica constante y tecnología del Gobierno de Taiwán, lo que les permite posicionarse lentamente en el mercado nacional. Algunos, ya sueñan con la exportación.
En diciembre de 2018 la Misión Técnica de Taiwán, empezó el Proyecto de Producción de Alevines y Cultivo de Surubí, para que Paraguay pueda producir hasta 200.000 alevines de surubí de forma autónoma en 4 años.
En el marco de esta asistencia técnica, en mayo de este año, expertos taiwaneses llevaron a cabo la capacitación en acuicultura a nivel nacional a 13 productores de la localidad de Paso Yobái (Guairá), 13 de Caaguazú (Caaguazú), 5 de Nueva Alborada (Itapúa), 2 de Acahay (Paraguarí) y capacitación en acuicultura a 26 de Nueva Asunción (Presidente Hayes), sumando un total de 59 productores capacitados en el mes de mayo de este año.
Actualmente, estos emprendedores se encuentran cosechando la producción de especies como surubí, pacú, carpa común, carpa húngara, carpa koi y tilapia. La marca “EcoPez” hoy cuenta con casi un centenar de estanques en el departamento de Paraguari, municipio de Acahay, y hasta logró abastecer a 100 supermercados ubicados en diferentes puntos del país.
Samuel Heng Hsin Liu, de la asistencia técnica indicó que todo aquel interesado en emprender el rubro puede contactarlo al 0981- 908 290. Agregó que mediante la cooperación conjunta de otras instituciones permite a las familias a mejorar su calidad de vida.
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