Este hito, materializado el pasado 20 de diciembre marca el inicio de una nueva era en la industria cárnica local, tras la histórica reapertura del mercado estadounidense.
En un acontecimiento sin precedentes se realizó la primera exportación de carne nacional a Estados Unidos, en este primer envío se concretó la carga de 25.300 kilogramos de carne vacuna. Este hito, materializado el pasado 20 de diciembre marca el inicio de una nueva era en la industria cárnica local, tras la histórica reapertura del mercado estadounidense a la carne procedente de Paraguay.
El emblemático embarque se llevó a cabo en una ceremonia especial en la planta de Frigomerc, ubicada en Asunción. El evento contó con la distinguida presencia del presidente de la República, Santiago Peña, así como del embajador de EE.UU., Marc Ostfield, y diversas autoridades representantes del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ministerio de Industria y Comercio (MIC), y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA).
Este logro histórico no solo refleja el compromiso de los frigoríficos nacionales con la excelencia y la calidad en la producción de la carne vacuna paraguaya, sino que también simboliza un paso significativo para la economía del país. Patricio Silveira, COO de Minerva Foods Paraguay, expresó su orgullo y entusiasmo por esta nueva oportunidad de acceso al exigente mercado estadounidense, destacando el impacto positivo que esto generará en la economía nacional.
La apertura de este mercado es el resultado de un esfuerzo colaborativo entre el Gobierno paraguayo, los productores locales y la industria frigorífica. A mediados de este mes, el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del Departamento de Agricultura de EE.UU. confirmó oficialmente el ingreso de la carne paraguaya a su mercado, tras rigurosos análisis y controles de calidad, certificando que la carne cumple con todas las condiciones de seguridad e inocuidad exigidas para su comercialización en Estados Unidos.
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