Redacción Ciencia, 25 abr (EFE).- Las células madre son capaces de crear células especializadas como las hepáticas, las cutáneas o las nerviosas, un proceso llamado diferenciación. Ahora un equipo científico ha demostrado que cambiando su dieta estas células pueden rejuvenecer y convertirse en una versión mejorada y más joven de sí mismas.
El cambio de dieta "las obliga a metabolizar su energía de una forma distinta a la normal, y ese proceso básicamente reprograma las células madre. El resultado neto es que se comportan como si procedieran de una fase anterior del desarrollo, lo que aumenta su capacidad de desarrollarse, o diferenciarse, en otros tipos de células", resume el primer autor del estudio Robert Bone, del Centro de Medicina de Células Madre de la Fundación Novo Nordisk (reNEW).
Para modificar la dieta, el equipo formado por científicos de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) cambió el tipo de azúcar que las células madre tienen disponible en el medio en el que crecen.
"Lo realmente sorprendente es que no solo se diferencian mejor, sino que se mantienen en forma y sanas mucho mejor a lo largo del tiempo en comparación con las células madre en condiciones de cultivo estándar. Y todo con un método relativamente sencillo", destacó el autor correspondiente, Joshua Brickman, profesor de reNEW.
Los detalles del estudio se han publicado este viernes en el EMBO Journal.
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