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El mercado de la carne bovina está muy dependiente de China, y en las últimas semanas los problemas económicos debido a las políticas sanitarias aplicadas por el gigante asiático han hecho que el viento se ponga de frente para los países exportadores.
“China está cuaretenando ciudades enteras por muy pocos casos positivos de Covid-19, y la medida está impactando fuertemente en la economía, principalmente sobre su moneda que se ha devaluado cerca del 10% desde febrero a la fecha”, explicó Rafael Tardáguila, director de Faxcarne.
Entrevistado en Valor Agregado en radio Pa’i Puku, Tardáguila dijo que la devaluación del Yuan afecta a los importadores chinos que compran el producto en dólares y lo venden en la moneda local. “Se encuentran con un encarecimiento del producto, mientras el consumo de carne fuera de los hogares es menor como consecuencias de las cuarentenas”, indicó.
La realidad de China, que tiene efectos en los demás mercados, está marcando caídas para el precio de la hacienda en el Mercosur, el principal bloque exportador de carne bovina. “Venimos hace varias semanas que el índice del Novillo Mercosur está tendiendo a la baja y hoy está en los niveles más bajos del año, incluso son inferiores a igual periodo del año pasado; cosa que hacía bastante tiempo que no sucedía”, puntualizó.
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