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Queso catalán elaborado por personas con discapacidad es premiado como el mejor del mundo

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El queso Garrotxa, un semicurado de cabra, de la empresa Formatges Muntanyola, ha triunfado en los World Cheese Awards. La empresa Formatges Muntanyola, de la Fundación Ampans, que da trabajo a personas con discapacidad intelectual, ha conseguido una m... [Leer más]

Noviembre 07, 2022
Diario ABC Diario ABC
Investigadores rechazan el estigma de que el queso es malo para el corazón - Estilo de vida - ABC Color

Investigadores rechazan el estigma de que el queso es malo para el corazón - Estilo de vida - ABC Color
Oviedo (España), 4 nov (EFE).- Investigadores participantes en el II Foro para la Innovación Lactoquesera que se celebra en la ciudad española de Oviedo (norte) han rechazado este jueves el estigma de que el queso sea malo para el corazón, ya que los ú... [Leer más]

Noviembre 04, 2021
Diario ABC Diario ABC
Holanda, país con más quesos finalistas en el World Cheese Awards - Estilo de vida - ABC Color

Holanda, país con más quesos finalistas en el World Cheese Awards - Estilo de vida - ABC Color
Oviedo (España), 4 nov (EFE).- Holanda es el país que más representación ha logrado en la edición de este año del World Cheese Awards, con cuatro de los dieciséis quesos seleccionados para la gran final celebrada ayer y que distinguió al "Olavidia" de ... [Leer más]

Noviembre 04, 2021
Diario ABC Diario ABC
"Olavidia", un lácteo de cabra de Jaén, se alza como el mejor queso del mundo - Estilo de vida - ABC Color

"Olavidia", un lácteo de cabra de Jaén, se alza como el mejor queso del mundo - Estilo de vida - ABC Color
Oviedo (España), 3 nov (EFE).- "Olavidia", un lácteo de cabra elaborado por la quesería familiar Quesos y Besos, ubicada en Guarromán (Jaén, sur de España), se alzó este miércoles con el premio al mejor queso del mundo en el World Cheese Awards (WCA) 2... [Leer más]

Noviembre 03, 2021