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Virgilio Martinez, ¡el mejor Chef de Sudamérica! | Venus Media
Se realizó una votación en donde 972 expertos de todo el mundo ubicaron al restaurante "Central" en el puesto 4 de la lista, manteniendo su posición por segundo [Leer más]

Diciembre 26, 2018
Diario La Nación Diario La Nación
Virgilio Martinez: Una experiencia gastronómica
El trabajo detrás de Central —su restaurante en Lima— es familiar. Su esposa Pía León es la jefa de cocina y su hermana Malena Martínez, responsable del área de investigación. Juntos, llevan a los comensales a un singular recorrido por las diversas reg... [Leer más]

Febrero 05, 2018