Tía Chela partió a la eternidad a los 74 años, pero su memoria quedará inmortalizada en el famoso plato del Mercado Municipal 1: El puretón.
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Partió doña Asela Tomasa Bobadilla Villalba, más conocida como “Tía Chela”, por sus cientos de clientes durante décadas de marca registrada en el mercadito. El Puretón: una gran tortilla con salsita de carne y a los más arriesgados huevos encima.
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El plato más popular del Mercado Municipal Nº 1 conocido como el “Puretón” también se ve afectado por la suba generalizada de precios y actualmente cuesta G. 3.000 más.
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La suba del salario mínimo y el aumento de los precios de los combustibles tienen un impacto en los precios de la canasta básica y con esto algunos menús tradicionales subirán sus precios. Uno de los platos que aumentará su costo es el famoso “Puretón”...
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