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Yucatán presenta en Europa su gastronomía mestiza de raigrambre prehispánica - Estilo de vida - ABC Color

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Madrid, 23 sep (EFE).- El estado mexicano de Yucatán ha mostrado en varios países europeos durante las últimas semanas sus experiencias culinarias "únicas", basadas en la fusión, el mestizaje, unas profundas raíces prehispánicas e ingredientes endémicos. [Leer más]

Septiembre 23, 2022
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Q78, "el primer mexicano de España sin tacos" a cargo del yucateco Pedro Evia - Estilo de vida - ABC Color

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Pilar SalasMadrid, 8 may (EFE).- Dueño de 33 restaurantes y embajador de la cocina mexicana por el mundo, el yucateco Pedro Evia eligió Madrid para su primer proyecto europeo con Q78, "el primer mexicano de España sin tacos" que olerá a "humo, tierra y... [Leer más]

Mayo 08, 2022