Diario La Nación Diario La Nación
Establecer precios ideales ayuda a ser más rentables | La Nación
La creciente competencia existente en el rubro de la gastronomía por la cantidad de oferta de establecimientos obliga a los propietarios a entender de costos y saber fijar los precios ideales que ayudan a que el negocio sea más rentable. Gozar de conoc... [Leer más]

Agosto 16, 2016
Diario 5 Días Diario 5 Días
Importancia de la elaboración y diseño de la carta y el menú - Diario 5dias
Es fundamental para un negocio gastronómico contar con un menú apropiado y de buen gusto para los clientes, sobre todo su originalidad en el diseño, por ello es importante conocer las nuevas tendencias que apunten a un desarrollo económico en los local... [Leer más]

Mayo 25, 2016    Negocios
Diario UltimaHora Diario UltimaHora
La gastronomía se presenta como un negocio atractivo, pero es  riesgoso
Cuando se abre un negocio en el rubro de la gastronomía es importante saber a qué segmento se apunta, qué se quiere vender (menú) y cómo se va a vender (esto último implica infraestructura, instalaciones y equipamiento), además del personal de contact... [Leer más]

Marzo 12, 2016