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El turrón es el postre o dulce navideño por antonomasia. Turrón de Alicante y turrón de Jijona. El típico turrón de Alicante -de masa bien dura, con 60 % de almendras Marcona bien tostadas y crujientes, hecho a base de miel y cubierto de una fina capa ...
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Ahora las grandes y tradicionales variedades como la chipa de almidón, chipa manduvi, chipa so´ó, chipa kavure, chipa asador, entre otras, reconocen la innovación y modernidad de los nuevos Bastoncitos que llegan al mercado, de las manos creativas de t...
Sabiendo cómo atemperar el chocolate y utilizando distintos moldes, y otras técnicas como el chocolate con brillo y de colores, podemos realizar en casa distintos tipos de huevos de Pascua, con diversos rellenos y sorpresitas en su interior. Figuras de...
Si hay un bocado dulce que por excelencia se asocia a las fiestas de fin de año en casi todo el mundo, ese es el turrón. En un principio, el turrón es simplemente una masa que se obtiene cociendo miel y azúcares, a la que se le puede añadir (o no) clar...
