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- cocineras tradicionales
Madrid/San Sebastián, 12 sep (EFE).- La gastronomía, entendida como cadena de valor que abarca a todos sus actores, puede convertirse en motor del cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en Latinoamérica, tal y como detalla, con ej...
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Septiembre 12, 2022
Celia Florián advierte sobre la expansión de la comida rápida en México - Estilo de vida - ABC Color
Juan GonzálezGijón, 15 sep (EFE).- La presidenta de la Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca (México), Celia Florián, ha advertido sobre los efectos que puede tener la expansión de locales y franquicias de comida rápida en las costumbres alim...
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Septiembre 15, 2021
Gijón (España), 13 sep (EFE).- Los platos de la cocina tradicional de América, casi siempre elaborados por mujeres, han protagonizado este lunes la primera jornada del primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural (FéminAs) que se...
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Septiembre 13, 2021
Oaxaca (México), 8 sep (EFE).- La mexicana Rosario Cruz, una mujer indígena chinanteca de 53 años, es una de las 400 cocineras tradicionales que serán reconocidas como "Guardianas de la Tradición" en el primer Congreso Internacional de Guisanderas y Co...
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Septiembre 08, 2021
Oviedo (España), 1 sep (EFE).- Asturias (norte de España) acogerá FéminAs, el primer Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural que se celebrará entre el 13 y 15 de septiembre y en el que se analizará el rol que desempeñan las mujeres...
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Septiembre 01, 2021