Sol, calor y deshidratación: qué hacer para sobrellevar los días de intenso calor - Gastronomía - ABC Color

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Las altas temperaturas no dan tregua. Te damos algunos consejos para llevar lo mejor posible este momento y lidiar con los días de intenso calor.

Sol, calor y deshidratación: qué hacer para sobrellevar los días de intenso calor

El agua es el principal aliado para enfrentar que caracterizan a la presente época del año. Para evitar la deshidratación y garantizar la ingesta adecuada de líquidos, podemos disponer en nuestro hogar de un amplio repertorio de bebidas, frutas y verduras con contenido hidratante para nuestro organismo, pero siempre recordando que, como el agua, nada sacia mejor nuestra sed.

El agua es la base de los líquidos corporales, representa más de las dos terceras partes del peso del cuerpo humano y todas las células y órganos dependen del vital líquido para su normal funcionamiento. Una pérdida de solo un 8 % de agua sería suficiente para provocar una enfermedad grave.

Regula la temperatura corporal a través de la transpiración y también cumple un papel fundamental en el proceso digestivo, debido a que ayuda a prevenir y aliviar el estreñimiento al movilizar el alimento a través del intestino. El agua también ejerce una función de limpieza en el organismo, ya que elimina las toxinas del metabolismo.

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