La competencia gastronómica INTER IGI 2017- edición “Sabores del Paraguay” se realizará por segunda vez en nuestro país y contará con cerca de 100 futuros chefs de Paraguay y países vecinos, que buscarán elaborar el mejor plato con sabor guaraní.
El INTER IGI 2017 tendrá lugar los días 22 y 23 de septiembre en la sede de IGI, ubicada en San Lorenzo y participan los mejores alumnos de la cadena de Escuelas de Cocina IGI – Instituto Internacional de Latinoamérica.
La presentación de esta actividad tuvo lugar en el Turista Róga de la Secretaría Nacional de Turismo, y contó con la presencia de la directora general de Gestión Turística de Senatur, Carmen Silva; el chef Ejecutivo de Unilever y Food Solutionetc, Ciro Venialgo; el chef Ejecutivo del Crowne Plaza Hotel y Lo de Osvaldo, Daniel Bonapartian; y Yenilda Megumi Yamanishi, representante de IGI Paraguay.
El concurso fue declarado de Interés Turístico Nacional por la Senatur mediante resolución N° 1096/17, sabiendo que el eje gastronómico, en constante crecimiento, está fuertemente ligado al Turismo.
Durante el mismo, un total de 94 alumnos de 7 países, entre ellos, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Uruguay y Paraguay competirán con el fin de elaborar el mejor plato con sabores típicos del Paraguay en las áreas de gastronomía y pastelería, y se espera que más de mil alumnos locales y extranjeros presencien el evento considerado el más grande de Paraguay en su estilo.
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