Según estudios que realizó la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), en los últimos dos años quedaron desempleados por lo menos 50.000 trabajadores del campo, debido primeramente a la caída de los precios del novillo en los frigoríficos y, posteriormente, a la inestabilidad del mercado.
Según estudios que realizó la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), en los últimos dos años quedaron desempleados por lo menos 50.000 trabajadores del campo, debido primeramente a la caída de los precios del novillo en los frigoríficos y, posteriormente, a la inestabilidad del mercado. Variedades: 25 de oct de 2020 / Visitas: 2
El presidente del gremio, Fernando Serrati, explicó que este es uno de los efectos de la fusión entre las empresas frigoríficas JBS y Athena Foods, acuerdo que se concretó en el 2018 y que, según los ganaderos, es el origen de la distorsión de precios.
“Cuando los precios suben y bajan hay incertidumbre, cuando vos no sabés lo que va a pasar, recortás los gastos que no son muy necesarios. Podés recortar todo lo que sea contratistas, que hacen reparación de alambrados, de infraestructuras, que hacen limpieza de potreros, de tajamares”, refirió el productor.
Asimismo, reconoce que dejar a un lado el mantenimiento de la infraestructura tendrá sus efectos a mediano y largo plazo. Como ejemplo mencionó las malezas que con el tiempo terminan por tumbar los alambrados, lo que a su vez puede ocasionar que el ganado se mezcle.
Leer la nota completa en Voz de Amambay
