La Paz, 28 jun (EFE).- Restaurantes destacados de Argentina y Bolivia anunciaron este miércoles una unión para realizar un apthapi o comida comunitaria amenizada con música electrónica y brindar al comensal una experiencia de sabores con ingredientes locales de ambos países.
Restaurantes de Argentina y Bolivia se unen para hacer un 'apthapi' con productos locales
El equipo del restaurante argentino Alo's Bistró liderado por Alejandro Féraud llegó por primera vez a Bolivia para trabajar junto a los chefs bolivianos de Gustu, Marsia Taha, y de La Rufina, Denisse Llusco, para brindar una experiencia "inédita" en un "Fancy apthapi" que será este jueves.
"La embajada ve con mucho orgullo recibir a los chefs argentinos que van a venir a trabajar para poner en los platos que van a crear una pincelada de la cocina argentina", manifestó el embajador de Argentina en Bolivia, Ariel Basteiro, en la presentación de los cocineros.
En esta colaboración, los equipos de ambos países prevén preparar alrededor de nueve platos, tres por cada restaurante, con una combinación de pastas, churros, alfajores y vinos argentinos con opciones bolivianas con productos locales amazónicos y comida tradicional de pueblos indígenas, comentó a EFE Denisse Llusco.
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