Receta sencilla de cheesecake, el postre que no pasa de moda - Gastronomía - ABC Color

Receta fácil de cheesecake para que te luzcas en el almuerzo o cena con un postre muy sabroso.

Elaboración paso a paso 1. Colocar en la procesadora las galletitas y triturarlas.

2. Derretir la manteca y adicionarla a las galletitas trituradas.

3. En la base de un aro de 18 centímetros (o un molde desmontable) disponer el preparado de galletitas y presionar hasta que se compacte. Hornear por 3 minutos a 170 °C.

5. Batir las yemas, el agua y el azúcar a baño María. Retirar del calor y seguir batiendo con batidora eléctrica hasta que se enfríe.