Una delegación de productores y de autoridades del Ministerio de Agricultura y Ganadería asisten a jornadas de capacitación en la semana de la agricultura en Italia, para conocer novedades y tendencias en producción y comercialización de frutihortícolas.
El evento se inició el 5 de mayo y se extiende al 10 de este mes. De acuerdo a los informes remitidos por el MAG, el grupo visitó ayer el Departamento de Ciencias y Tecnologías Agro-Alimentarias, en la Universidad de Bologna. Ahí se interiorizaron del trabajo que se hace en los centros de estudios sobre diferentes puntos de la producción agrícola.
También mantuvieron reuniones con el asesor de Agricultura de la Región Emilia Romagna, Simona Caselli, y con los expertos de la zona para intercambiar experiencias que ayuden a mejorar los procesos agrícolas.
Entre los temas abordados, mencionaron el sistema agroalimentario regional y la evolución de la asistencia técnica en Emilia Romagna, en el sector hortifrutícola.
Igualmente, prevén visitas a Conserve Italia, empresa líder en Europa con el sector de la transformación de los productos agrícolas, con el objeto de conocer de cerca el proceso de incorporación de valor agregado a los productos rurales de manera a incorporarlos en la producción local.
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