Paraguay deberá incorporar las nuevas normas que se vienen de los mercados, que se relacionan con la protección del ambiente, las zoonosis, el bienestar animal, el uso adecuado de antibióticos, entre otras, dijo el titular la OIE, Dr. Hugo Idoyaga, en el marco de la Expo 2021.
OIE recomienda incorporar más normas ambientales a la producción
El presidente de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE), Dr. Hugo Federico Idoyaga, que asumió su cargo a fines de mayo de este año, realizó durante la Expo 2021 su presentación oficial ante los productores y accedió a una entrevista.
“La OIE tiene muchos desafíos, porque siendo un organismo eminentemente técnico y científico de la salud animal, también ha incursionado en el tema de la salud pública, por lo que estableció un acuerdo tripartito con la FAO y la OMS”, explicó. Añadió que últimamente la OIE está trabajando muy de cerca con el programa mundial de las Naciones Unidas para el medio ambiente, porque el concepto salud actualmente es abordado desde una perspectiva multifacética, de muchas instituciones.
“El 60% de las enfermedades de la salud humana provienen del ámbito animal, por eso la OIE debe dar una respuesta; pero se debe considerar que los temas climáticos y ambientales afecta a su vez la vida animal y silvestre”, señaló. Argumentó que por eso se deben incorporar en el análisis a otras áreas técnicas para dar respuestas, como se hace en el caso del covid-19.
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