ESTADOS UNIDOS.- La pobre ingesta de alimentos es causante de unos 11 millones de fallecimientos, asociados a enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes de tipo 2, según un estudio publicado en “The Lancet”. Esa es la principal conclusión de un amplio estudio publicado hoy por la prestigiosa revista médica The Lancet, llamado “Carga global de enfermedad”, …
ESTADOS UNIDOS.- La pobre ingesta de alimentos es causante de unos 11 millones de fallecimientos, asociados a enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes de tipo 2, según un estudio publicado en “The Lancet”.
Esa es la principal conclusión de un amplio estudio publicado hoy por la prestigiosa revista médica The Lancet, llamado “Carga global de enfermedad”, que examinó las tendencias de consumo según 15 factores alimentarios clave entre 1990 y 2017 en 195 países.
El exhaustivo informe, auspiciado por la Fundación de Bill y Melinda Gates, indica que el excesivo consumo de sodio junto con la insuficiente ingesta de frutas, verduras, legumbres, frutos secos y leche, son responsables de la aparición de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes de tipo 2, lo que se tradujo en 11 millones de muertes en 2017.
Según los datos recabados, de esa cantidad, unas 10 millones fueron por dolencias cardiovasculares, 913.000 por cáncer y 339.000 por diabetes de tipo 2.
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