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Lanzaron norma que respalda la calidad genética para la producción de carne bovina

Lanzaron norma que respalda la calidad genética para la producción de carne bovina

La actividad tuvo lugar el viernes 12 de julio, en el marco de la Expo Mariano Roque Alonso en el

La actividad tuvo lugar el viernes 12 de julio, en el marco de la Expo Mariano Roque Alonso en el stand del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA)

El Ing. Agr. Carlos Ortiz Peña, socio-director de GenSys Paraguay Consultores Asociados y uno de los responsables de este proyecto, ahora Norma Paraguaya en Aplicación, explicó que según la Resolución NP N° 233|2019 se aprobó la primera edición de la Norma Paraguaya elaborada por el Comité Técnico de Normalización 42, “Higiene de los Alimentos”, del Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)

La siguiente etapa de este proceso será determinar qué institución gubernamental asumirá el rol de autoridad competente contemplado en la norma del INTN para aprobar los proyectos técnicos presentados por los programas de mejoramiento genético, además de fiscalizar y controlar los procesos involucrados en cada uno de ellos.

“Dicha institución, será la encargada de fiscalizar los procesos de emisión de certificados a los animales superiores participantes que cumplan con los requisitos exigidos por el programa de Mejoramiento Genético”, señaló Ortiz.

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