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Lo que comenzó como una pequeña granja familiar hoy se ha transformado en un establecimiento ovino en crecimiento, con genética mejorada, manejo eficiente y proyección hacia el mercado formal. Zoraida G. Segovia, de la Cabaña ZG, destacó que su estancia busca consolidar la producción y fomentar el consumo de carne ovina. Además, como integrante de la Asociación de Criadores de Santa Inés, trabaja en la expansión de la ovinocultura paraguaya y en la importancia de sumar nuevos productores
La productora comentó que iniciaron en la ovinocultura hace tiempo, cuando el predio era solo un lugar de descanso familiar. “Teníamos dos o tres ovejitas criollas antiguas que prácticamente no producían nada, además de alguna que otra vaquita”, recordó.
Entre 2018 y 2019 comenzaron a incorporar más animales al establecimiento, y la pandemia “les dio la oportunidad de vivir ahí”, lo que les permitió enfocarse más en el lado productivo.
“Fue entonces cuando empezamos a tomar en serio la cría ovina, trabajando con las razas Santa Inés y Dorper. Con el tiempo también incorporamos cabras de la raza Boer. Nos enfocamos en el manejo y la sanidad, mejoramos el corral para que los animales tuvieran mejores condiciones de desarrollo y conocimos personas del rubro que nos enseñaron cómo crecer en esta actividad. Hoy, después de varios años, hemos posicionado la Cabaña ZG”, contó.
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