La Nación / Crece producción de tilapia impulsada por prácticas sostenibles

Firmas utilizan métodos modernos y naturales que mejoran la calidad del producto, según UGP.

Empresas situadas en el departamento de Caaguazú han fortalecido la produc­ción sostenible de tilapia en el país, utilizando métodos modernos y naturales que mejoran la calidad del pro­ducto y contribuyen a la eco­nomía local, informaron desde la Unión de Gremios de la Producción (UGP).Estas empresas son Eco­pez, Ocho Fuentes y Men­nopez, junto a Fresh Tilapia que está ubicada en el Chaco paraguayo e introduce el sis­tema Biofloc, una tecnología de recirculación que permite optimizar el uso del agua, ideal para zonas con recur­sos hídricos limitados.También mencionan que muchas de estas...