La Nación / Acuicultura: presión sobre los ríos baja y crece consumo proveniente de criaderos

La Nación / Acuicultura: presión sobre los ríos baja y crece consumo proveniente de criaderos

Actualmente el 60 % del pescado que se consume en el país proviene de criaderos.

Por Sofía CéspedesSegún la Organización de las Naciones Uni­das para la Alimenta­ción y la Agricultura (FAO), en Paraguay se logró redu­cir la presión sobre los ríos mediante la promoción de la piscicultura. Actualmente el 60 % del pescado que se con­sume en el país proviene de criaderos. El viceministro de Ganadería, Marcelo Gon­zález, habló con La Nación/ Nación Media sobre este por­centaje y cómo se está traba­jando para la reproducción de las especies más comu­nes y más demandadas por el paladar paraguayo.Explicó que el viceminis­terio es rector de las polí­ticas públicas en el ámbito...

proyecto Surubí Comercial.FOTO: GENTILEZATAIWÁNEn comunicación con La Nación, el ingeniero Tsan Ping Wang, gerente del proyecto Surubí Comer­cial, de la misión técnica de Taiwán en Paraguay, pre­cisó que se encuentran tra­bajando el rubro piscicul­tor desde el 2010, pero que fue luego de la pandemia donde vieron la necesidad de fortalecer la reproduc­ción de peces. “Estamos trabajando en varios pro­yectos con el MAG para impulsar la reproducción de alevines y acompañar a productores en el proceso.Habló acerca de un pro­yecto que prevé crear opor­tunidades para que familias de comunidades...

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