...
La visita del presidente Santiago Peña a Naranjal, Alto Paraná, dejó una señal clara para el negocio porcino: el sector privado está decidido a acelerar inversiones, pero reclama políticas públicas concretas para sostener el crecimiento.
En ese marco, el productor Hugo Schaffrath, propietario de Granja San Bernardo, expuso el potencial de la actividad y confirmó un escenario de expansión que incluye capitales internacionales, como el grupo español Costa.
Durante su intervención, Schaffrath destacó la representatividad del encuentro y el peso productivo del sector. “Hoy aquí está reunido por lo menos el 80% de ese millón de cerdos que se faenó en 2025”, afirmó, subrayando la importancia de la presencia presidencial como un gesto de apertura al diálogo con los productores.
El empresario trazó un panorama de fuerte crecimiento en la última década: Paraguay pasó de producir 13.000 toneladas de carne porcina en 2007 a unas 90.000 toneladas en 2025, mientras que la faena saltó de 148.000 animales a cerca de un millón de cabezas. A la par, el consumo interno creció de 3 a más de 11 kilos per cápita, aunque aún lejos del promedio mundial de 32 kilos.
Leer la nota completa en Valor Agro
