La situación climática en la región chaqueña está poniendo en alerta al sector ganadero paraguayo, con consecuencias que ya se reflejan en los precios del mercado local de la carne.
Las intensas lluvias que afectan al Chaco paraguayo están generando serios inconvenientes en la infraestructura vial y en la cadena productiva ganadera, según explicó Miguel Reinau, presidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP). Las zonas más afectadas incluyen General Díaz, Margarita y la franja fronteriza con Argentina, donde el desbordamiento del río Pilcomayo y las precipitaciones han dejado caminos completamente intransitables. “La situación está afectando tanto la parte alimenticia como sanitaria de la región. En algunos lugares ni siquiera vehículos 4x4 o...
La preocupante situación que están causando las constantes e intensas lluvias en el Chaco paraguayo está impactando directamente sobre la salida de ganado gordo hacia los frigoríficos nacionales, que proveen tanto al mercado interno como para la exportación.
Como consecuencia, el precio de la carne experimentó un leve incremento, influido no solo por las condiciones climáticas, sino también por una creciente demanda internacional. Paraguay está ganando presencia en mercados como Estados Unidos, Canadá, México e Israel, países que incrementaron sus importaciones de carne paraguaya en los últimos meses.
Menor faena. “La faena en los frigoríficos se redujo a un 50% por la baja disponibilidad de animales. Aunque no hay desabastecimiento, sí hay una menor oferta, lo que eleva los precios”, explicó Reinau.
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