Industrias impulsan el consumo lácteo para alcanzar valores de la OMS y sostener la alta productividad - La Mira Digital

El reto para el 2021 es superar los 130 litros per cápita de consumo de leche de la población paraguaya, medida que todavía está por debajo de los 180 litros recomendados por la OMS para cada persona, afirma la Capainlac, tras resaltar la alta calidad y competitividad del producto paraguayo. El reto para el 2021 es superar los 130 litros per cápita de consumo de leche de la población paraguaya, medida que todavía está por debajo de los 180 litros recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para cada persona. A inicios del 2020, la Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas (Capainlac) anunciaba un año de alta producción, que llegaría a un volumen récord de 1.000 millones de litros de leche, pero la pandemia puso en jaque los mercados y el consumo en casi todo el mundo, mientras en Paraguay el sector lácteo salió fortalecido, afirma Lourdes Torres, gerente de Capainlac. ...[Leer más]