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San José, 16 jul (EFE).- El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) destacó este viernes a la agricultura orgánica como un sistema productivo innovador que promueve la inclusión de género y de la juventud en América Latina y el Caribe.
El IICA, con sede en Costa Rica, indicó en un comunicado de prensa que esta fue la conclusión durante el foro «Cooperativismo en la Producción Orgánica», organizado por la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica, en el marco del convenio firmado por el Instituto, el municipio brasileño de Santa Clara do Sul y la región peruana de Huancavelica.
«Apostamos a la producción orgánica ya que preserva la salud del productor, del ambiente y del consumidor», afirmó el alcalde de Santa Clara do Sul, Paulo Cezar Kohlrausch.
Durante el evento fueron presentados casos de éxito de cooperativas de América Latina y España. Entre ellos, el de la Agencia de Promoción Económica Conquito, de Ecuador, que fomenta el desarrollo productivo y socioeconómico del Distrito Metropolitano de Quito.
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