Tal como lo habían anunciado desde el sector, el precio del huevo ya registró un aumento este mes de febrero. “El calor baja un poco la producción, sobre todo a los que tienen instalaciones más precarias y, tercero, aumenta notablemente el consumo en esta temporada y hoy por hoy también presionado por el precio de la carne porque el huevo es una de las alternativas para cubrir la proteína en la alimentación”, acotó el titular de Avipar. Zarza destacó que, pese a la menor oferta en esta temporada, la producción en general registró un aumento de entre 12% y 15% en los últimos años. Sostuvo que, como consecuencia de dicho aumento, el precio del huevo se mantuvo estable en los últimos meses del 2024, pero que ahora la tendencia se mantendrá al alza previo a la Semana Santa.
Tal como lo habían anunciado desde el sector, el precio del huevo ya registró un aumento este mes de febrero. De acuerdo con los datos de la Dirección de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), de costar G. 9.600 la docena el huevo colorado hasta el 4 de febrero último, pasó a un precio de G. 12.200 la docena.
Se trata de un costo para compradores mayoristas. En ese sentido, una plancha de 30 unidades podría ascender a los G. 30.500, representando un aumento de hasta 27%.
Mientras tanto, en los diversos comercios del país, los precios pueden presentarse de forma variada e incluso superan los G. 40.000 para consumidores minoristas.
Según un sondeo realizado ayer por Última Hora, los precios minoristas se ubican actualmente entre los G. 29.000 y G. 43.000, siempre dependiendo del tipo y del sitio en el que se comercialice.
Leer la nota completa en Diario UltimaHora
