Hace 131 años nacía la primera marca de cerveza

Fulgencio Yegros La primera marca de cerveza de Paraguay data del año 1888. Con sumo gusto Al año se venden un total de 367 millones de litros de cerveza. Fuente: “Etimología de la palabra cerveza”, recuperado de: https://www.thebeertimes.com Una de las versiones más aceptadas señala que la cerveza fue creada hace miles de años por los sumerios –en la zona donde actualmente se encuentra Irak–, cuando un buen día remojaron un pan de cebada y se dieron cuenta de que con el pasar de los días la mezcla iba adquiriendo un sabor más intenso debido a la fermentación. La primera marca de cerveza del Paraguay de la que se tiene conocimiento llevaba por nombre Fulgencio Yegros, y data del año 1888. De acuerdo con datos recopilados por el historiador Herib Caballero, en noviembre de 1888, el almacén El Sin Rival comenzó a distribuir la cerveza Fulgencio Yegros. “La misma era consumida en las fiestas que ofrecía la familia López, pues por ejemplo en una descripción de Ildefonso Bermejo (periodista y autor español que residió en Paraguay entre los años 1855 y 1863) de un baile ofrecido por Francisco Solano López en Tacumbú, habla del consumo de cerveza en dicha celebración”, señala. Otra teoría le adjudica un origen celta, dice que cerveza proviene del latín “cervêsïa”, que a su vez viene del gaelico “cwrw” (cerveza) y “coirm” (cereales).Los españoles adoptaron el término del francés medieval “cervoise”; Cada paraguayo consume 70 litros al año Un dato del estudio realizado por la Consultora CCR señala que en el Paraguay se consumen 70 litros de cerveza per cápita.

Fulgencio Yegros La primera marca de cerveza de Paraguay data del año 1888. Con sumo gusto Al año se venden un total de 367 millones de litros de cerveza. Fuente: “Etimología de la palabra cerveza”, recuperado de: https://www.thebeertimes.com Una de las versiones más aceptadas señala que la cerveza fue creada hace miles de años por los sumerios –en la zona donde actualmente se encuentra Irak–, cuando un buen día remojaron un pan de cebada y se dieron cuenta de que con el pasar de los días la mezcla iba adquiriendo un sabor más intenso debido a la fermentación. A América se cree que la...