Guillermo Sisul: “Hay un gran potencial para producir carne, pero hay que trabajar juntos y a futuro”

El productor “está pasando un momento crítico”, “uno de los ciclos más difíciles de la ganadería”, especialmente, y más allá del Covid-19 y el conflicto entre productores y frigoríficos por el precios, por “el impacto climático de los últimos años”, aseguró Guillermo Sisul. Guillermo Sisul destacó la relevancia de trabajar a través de una institución que mire el negocio futuro: “En mi caso me dedico a producir novillos, muchos me dicen que estoy loco porque los toros ganan más, pero apuesto al futuro que es la carne de calidad”. ...[Leer más]