No te pierdas esta receta vegetariana apta para celíacos e hipertensos. Además, solo tiene 107 kcal por porción, ideal para quienes cuidan la silueta.
1. Poner en un bol la ricota, la cebolla, la fécula, el queso y mezclar.
2. Blanquear las hojas verdes pasándolas 1 minuto por agua hirviendo. Escurrir bien y picar. Incorporar la verdura al bol y salpimentar.
3. Batir los huevos hasta que estén bien espumosos e incorporarlos a la preparación anterior.
4. Distribuir en flaneritas humedecidas con rocío vegetal. Ubicar los moldes en una asadera con un fondo de agua caliente.
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