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El complejo cárnico paraguayo está frente a un cierre de año que está cambiando las perspectivas del negocio versus la realidad del 2024, donde predominó el déficit hídrico, las altas faenas y la volatilidad de precio en el mercado.
La primavera inició con lluvias en todo el país y noticias internacionales que mejoran las expectativas comerciales para el mundo de la carne, al menos, en los próximos dos años.
“La lluvia es lo que estaba faltando, más aún después de cuatro años consecutivos de sequía y un 2024 muy duro en relación al clima. Es un factor que no podemos manejar y no solo afectó a Paraguay, sino que también a otros proveedores de carne del mundo”, destacó a Valor Agro Fabricio Ferrarezi, director de Compra de Hacienda de Minerva Foods Paraguay.
Sin embargo, Ferrarezi comentó que al cierre del 2024 se ingresó a un periodo de lluvias, de menor oferta de ganado y una recuperación en los precios. “Está cambiando el ánimo en la producción, los mercados se posicionan compradores y estoy seguro que será un cierre de año bueno para toda la cadena”, indicó.
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