Ferias de la agricultura familiar animan a pequeños productores a generar ingresos propios en la lucha contra la pobreza – La Mira Digital

Las ferias de alimentos cuentan también con una amplia variedad de comidas típicas y tradicionales, a más de productos artesanales, plantas de adorno, frutales y de especies nativas, flores, productos de belleza, etc., que dan valor agregado a las actividades. Caballero sugirió al MAG impulsar las charlas técnicas en zonas puntuales del país, especialmente dirigidas a familias interesadas en sacar provecho de productos que abundan en sus zonas de residencia, como por ejemplo en el departamento de San Pedro, donde la exuberancia del suelo genera en abundancia cítricos, zapallo, maíz, frutas de estación como sandía, melón, aguacate, mamón y piña, de masivo consumo en cualquier mercado, a más de animales de granja y rubros alimenticios artesanales originados en la producción casera. ...[Leer más]