El aroma de los ingredientes para la tradicional bebida carrulim en el Paseo de los Yuyos, del Mercado Nº 4, avisa a los transeúntes que agosto ya llegó. Carmen expresa que gracias a la venta de los remedios naturales logró hacer estudiar a sus hijas, quienes también ayudan a su madre para realizar las ventas. Tanto Carmen como los demás vendedores aguardan la mayor cantidad de compradores en esta fecha clave para lograr hacer el agosto. Precauciones Sobre el consumo de la bebida popular, la toxicóloga Lis Kreitmayr recomendó tomar recaudos sobre la ingesta de alcohol y sus posibles derivaciones, especialmente en embarazadas, personas hipertensas o cardiacas.
El aroma de los ingredientes para la tradicional bebida carrulim en el Paseo de los Yuyos, del Mercado Nº 4, avisa a los transeúntes que agosto ya llegó. Las siete hierbas como los preparados del “brebaje mágico” ya están listos en el lugar para ahuyentar los infortunios que pueden surgir en este octavo mes, según la creencia popular.
Caña blanca, ruda, y limón. Básicamente son estos los tres ingredientes principales para el brebaje tradicional y de hecho, según el investigador del folclore paraguayo Ramón Silva, de estos productos proviene el nombre carrulim. Para obtener un sabor más apetitoso, los comerciantes del Mercado también agregan al preparado otros componentes como la miel de abeja, clavo de olor o anís, de acuerdo al gusto del cliente. Asimismo, para espantar la mala energía también exponen las populares siete hierbas, que son ruda, romero, ka’apiky, pyno’i, perdudilla blanca, santa lucía y kapi’i katî. Este...
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